五年来，大宁县畜牧中心在市局和县委、县政府的正确领导及关心支持下，深入学习贯彻习近平总书记一系列重要讲话精神，主动担当、积极作为，促使畜牧业规模化、标准化、产业化发展，保障了畜产品市场有效供给，实现了畜牧业健康平稳发展。

一、畜牧业发展现状

过去的五年，是大宁县畜牧业快速发展的时期，大宁县畜牧中心以规模健康养殖项目建设为抓手，推动畜牧业高效发展，截至2017年6月，全县大牲畜存栏4980头，其中牛4900头，出栏牛520头；生猪存栏14300头，出栏8900头；羊存栏68700只，出栏35000只；鸡存栏98000只，出栏16500只；肉类产量1215吨，蛋产量567吨；生产有机肥3.67万吨。

全县畜牧业发展主要有以下几个特点：

1.养殖业逐步向规模化发展方向迈进。目前，全县共培育了以丰冠源养殖专业合作社、绿岳农林有限公司为龙头的生猪养殖企业和以康庄为龙头的肉羊养殖企业，全县具有一定规模的养殖场达20余个，其中存栏百只以上的肉羊养殖场10余个，存栏5000只以上的蛋鸡养殖场2个，适度规模猪场7个，农村散养户逐渐向适度规模养殖场（户）发展，专业合作组织、规模养殖场向标准化方向迈进。

2.现代科技应用和绿色环保发展理念逐步提高。按照“畜禽良种化，养殖设施化，生产规范化，防疫制度化，粪污无害化、病死动物无害化”的总体要求，大宁县畜牧中心以畜禽规模健康养殖为抓手，进一步转变生产方式，进一步推广同期发情、人工授精等先进生产技术，建成病死畜禽无害化处理设施11个，粪污处理设施7个。例如：绿岳农林科技有限公司采用四川元宝生态资源开发有限公司生产的专用饲料，该饲料加入了从元宝枫中提取的一种微生物活性物质，通过对存栏猪进行排毒、降解、催肥、保健程序，迅速分解育成猪体内的各项有害指标，让其在两个月内的肉质达到欧盟300多项的检测指标，出栏率高，成效快。生产过程中不使用任何化学合成的饲料添加剂，肉质中不存在有害物质残留。绿色环保养殖基地内生产的生猪，达到出栏标准后，集中屠宰，申请绿色猪肉制品证书，树立绿色肉制品品牌，在销售的基础上也可出口创收。

采用微生物降解技术还可自然降解猪的排泄物，去臭去味，改善养殖环境，减少发病率；养殖圈舍可连续使用多年，不必清舍，节省劳力成本，增加单人养殖数量；数年后清理的圈舍废弃物，可以用作农用优质生物有机肥料。

3.龙头企业示范带动作用进一步凸显。以丰冠源养殖专业合作社为代表的生猪养殖企业和以康庄合作社为主的肉羊养殖企业逐步发展壮大，成为全县畜禽养殖中的龙头企业，目前，有30%的合作社或养殖公司采取“公司（合作社）＋小区＋大户，大户带农户”的模式扩大养殖规模，发挥示范带动作用，带动农户400多户，推动肉羊产业和生猪产业稳步发展。

4.吸引外来投资能力有了新突破。2017年1月，县政府与山西新大象养殖股份有限公司签约实施百万头生猪养殖农业产业化项目。本项目总投资11.35亿元，采用“1+1+1+1”发展模式（由政府协调、银行支持、企业实施、农户参与）和“211发展模式”（ 一对夫妇、一栋猪舍、实现年收入10万元以上），根据框架协定，十三五期间，在我县建设2个种猪场、1个饲料厂、1个畜禽无害化处理厂和25个存栏20000头的高标准商品养殖小区。提升畜牧产业发展水平，2017年，可带动376户贫困户脱贫。

目前，新大象集团已与太德乡龙吉村委、菇古村委和昕水镇的当支村委签订了土地租赁合同，共计260亩，并于5月17日举办了开工仪式。3个养殖基地“三通一平”全部到位，项目顺利推进。全县成立了6个养殖专业合作社，参与合作社贫困人数达667人。

5.畜牧队伍服务能力进一步增强。几年来，畜牧中心坚持开展了为民服务活动，组织畜牧系统所有人员实行分片包点责任制，中心各科室以乡镇为单位包片，基层中心站人员以村为单位包点，实行网格化管理,在疫病防治、品种改良、牧草种植与加工、市场信息等环节为群众提供零距离服务。为了更快更高效地为养殖户提供服务，畜牧中心制定了《为民服务实施细则》，发放了《为民服务卡》，成立了由畜牧专家、技术骨干组成的畜禽疾病诊断应急服务队，保证随叫随到，为养殖户提供服务。

二、今后发展思路及措施

总体思路是：根据大宁县畜牧业发展实际，充分发挥自身优势，聚焦“特、优、精”发力，通过政府主导、整合资源、招商引资、农民参与，建立以工厂化畜牧、生态化畜牧、特色化、绿色化畜牧为主线的产业模式，以一体化、产业化、合作化为特征的组织模式，努力推进我县畜牧业供给侧结构性改革和绿化发展步伐，促进畜牧业提质增效。

一是要向高效规模化的养殖方式转变。通过政府主导，整合资源，招商引资，农民参与，引进省内外大企业大集团来我县投资发展，鼓励农户与这些企业签订生产合同，企业提供饲料、生产管理技术、收购、销售等一系列服务，农户只需要做好生产环节的工作，保证畜禽按时出栏即可，这样养殖户便没有后顾之忧。丰冠源养猪场和大北农集团合作已经证明，与大的养殖集团合作是大宁县养殖业发展的必由之路，通过这种“集团+基地+农户”的模式，可以带动一批养殖积极性高、劳力多、有志气、懂养殖、讲诚信的贫困农户加入到畜牧业生产、加工、销售环节中，参与全县畜牧业建设，从而提高大宁县畜牧业发展质量和水平，加快大宁县畜牧业标准化、产业化进程。

二是要向新型生态养殖模式转变。充分发挥本地资源优势，大力推广林下养殖、特色养殖、种草养畜等生态环保养殖模式，走“畜-沼-果”、“畜-沼-菜”等零排放和健康、生态型的适度规模养殖道路。比如林下养殖（养猪、养鸡、养鸭、养兔等），这样立体式发展不但可以减少果树病害的发病率，提高土地利用率，还不会发生林牧矛盾，而且对于提高畜产品品质还有很大的扶助作用，这样可以生产发展高端畜产品（如绿色鸡蛋、绿色畜禽肉等），达到经济效益和生态效益的双丰收。目前，我县现有苹果树面积12万亩，每亩苹果树每年需施有机肥大约2吨，那么全县共需有机肥24万吨，当前全县打尽算足年可产有机肥8万余吨，仍有很大的缺口，要保证全县苹果产业有机肥的供应，就应该大力发展畜牧业，一方面为苹果产业提供了充足的有机肥料，提高果树营养水平，保证出口苹果的质量，另一方面出售有机肥在增加养殖户收入的同时，还可以减少了苹果种植户外出购买有机肥的投资。

三是向生产适销对路的优质特色畜产品转变。要想发展好畜牧业，必须以市场为导向，把握市场规律，尊重和了解消费者的需求，生产适销对路的优质特色畜产品。要加快产业结构调整。按照“提升传统产业、培育新兴产业、壮大基础产业”的思路，依靠龙头企业带动，发展规模高效养殖业，使传统产业提档升级；按照“瞄准市场短板、实行错位发展”的思路，发展畜牧新兴产业，形成一批新兴畜牧产业支柱产业。关注畜牧业的人都知道，近几年羊价比较低迷，但根据目前市场行情羊价在逐步回升，生猪的价格有一个周期性问题，波动比较频繁，但是牛的市场价格比较稳定，每斤在11元左右，驴市场价格一直处于上涨状态，目前每斤市场价在18元左右，供不应求，前景十分看好，东阿阿胶开始启动“以肉谋皮”战略，大作毛驴产业链文章，投资上亿元在全国布局驴肉加工生产基地。加上大宁县大力实施“生态立县”战略，林业生态建设必然迈上新的台阶，购买式造林必将掀起植树造林的热潮，这对传统放养式畜牧业提出了新的要求，建议把牛驴产业作为一项主导产业进行发展，政府出台一系列鼓励扶持政策，开发牧草资源，实施种草养畜，实行舍饲圈养，培育家庭牧场、专业大户、农民合作社等新型农业经营主体大力发展牛驴产业。

四是要深化供给侧结构性改革，发展绿色农业。要发展好绿色农业，必须依靠人才支撑和相关的优化政策。绿色农业经营主体的素质，决定着供给的质量和效益。实现绿色农业的现代化，需要对标世界前沿的农业产业园区建设理念，在基础设施、饲养管理、生产加工、物流配送、品质追溯等方面形成完整的绿色农业标准化建设，这样才能确保绿色农产品的品质统一，才能打响绿色农业的品牌，提高绿色畜产品的市场价值。而要做到这些，需要的是更多的财力支持，财政支农政策要支持农业转型升级和提高质量效益。要通过设立基金、担保、贴息等途径，为资金顺利投向绿色农业提供政策保障。

大宁县畜牧中心 郭丽敏

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